Schweine Nacken, ohne Knochen (ca.2800g)
matti's Choice
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Schweinenacken ist ein Fleischstück, das aus dem Nackenbereich des Schweins stammt. Es handelt sich um einen Teilschnitt, der reichhaltig an Fett und Geschmack ist. Dieses Fleisch eignet sich besonders gut für langsame Garprozesse wie Schmoren, Braten oder Grillen. Aufgrund des höheren Fettanteils bleibt das Fleisch saftig und erhält eine aromatische Note während des Kochens. Schweinenacken wird oft für die Zubereitung von Pulled Pork verwendet und findet auch Verwendung in verschiedenen anderen Gerichten, bei denen ein kräftiger Geschmack und zarte Konsistenz gewünscht sind.
| Anbau: | Konventionell |
|---|---|
| Regionalität: | aus Deutschland |
| Verpackung: | Vakuum |
| Verpackungstyp: | Einweg |
| Lagerung: | Bei 4-7° C im Kühlschrank |
Inhalt: 450 Gramm (1,55 €* / 100 Gramm)
Hersteller: Wiesenhof
Inhalt: 0.5 Kilogramm (20,98 €* / 1 Kilogramm)
Hersteller: Bio-Fleischerei Fricke
Inhalt: 0.5 Kilogramm (28,98 €* / 1 Kilogramm)
Hersteller: Bio-Fleischerei Fricke
