Viani Salsiccia Toskana Bratwurst mit scharfer Paprika (ca.950g)
Viani
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Die Salsiccia, eine Art rohe, frische und grobe Bratwurst, zeichnet sich durch ihren sehr würzigen, meist pikanten Geschmack aus. Durch ihre besondere Würze lieben es die Italiener ihre Salsiccia nicht nur pur zu genießen, sondern sie wird in der mediterranen Küche für viele Rezepte eingesetzt. So wird das rohe Brät, aus dem Darm herausgedrückt und angebraten, ganz schnell zu einer leckeren Zutat für Pasta, Pizza, Risotto oder Salate oder auch zur Füllung für Paprika oder Tomaten. Die ganzen Salsicce schmecken auch hervorragend zu einer Art Eintopf mit Linsen oder Bohnen.
Für die Herstellung dieser italienischen Delikatesse verwendet die seit 1922 in der Toskana ansässige Salumificio Viani, magere wie auch die fette Teile des Schweinefleisches. Diese werden grob zerkleinert und mit typischem Aromen und Gewürzen wie Pfeffer und Knoblauch, sowie in diesem Fall, schwarzer Trüffel, gewürzt und in Naturdärme gefüllt.
| Anbau: | Konventionell |
|---|---|
| Regionalität: | Italien |
| Zutaten: | Schweinefleisch, Salz, Aromen, Chili 0,4%, Gewürze, Säureregulator: E262, Antioxidationsmittel: E300, Saccharose, Konservierungsmittel: E250 |
| Verpackung: | Vakuum |
| Verpackungstyp: | Einweg |
| Lagerung: | Bei 4-7° C im Kühlschrank |
| Hersteller/Inverkehrbringer: | Antonio Viani Importe GmbH August-Spindler-Straße 12 D-37079 Göttingen |
| Brennwert kj | 1155,00 kj |
| Brennwert kcal | 279,00 kcal |
| Fett | 24,50 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9,19 g |
| Kohlenhydrate | 0,70 g |
| davon Zucker | 0,00 g |
| Eiweiß | 13,90 g |
| Salz | 3,04 g |
Inhalt: 1.65 Kilogramm (42,36 €* / 1 Kilogramm)
Hersteller: True Wilderness
Inhalt: 200 Gramm (2,10 €* / 100 Gramm)
Hersteller: Bio-Fleischerei Fricke
Inhalt: 0.65 Kilogramm (10,75 €* / 1 Kilogramm)
